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4-乙烯基苯酚在分子结构上有什么特点？ 4-乙烯基苯酚，又名对乙烯基苯酚，是一种外观为白色固体的化合物，带有苯酚样化学和药物气息，以及霉气和肉香香气，稀释后有甜味，可用于海鲜和肉类香精的配方中。它天然存在于番茄、玉米、芒果、苹果、草莓、红茶、...

科研创新 2022-06-28

羟基酪醇有哪些抗氧化作用？羟基酪醇作为一种主要存在于橄榄果实和叶子中的多酚类化合物，具有很强抗氧化活性，它具有与其他酚类物质相同的分子结构，在分子结构中，它不仅含有酚羟基，而且在连接苯环的乙醇链上还有一个醇羟基，羟基酪醇的独特...

科研创新 2022-06-28

羟基酪醇的制备方法应符合怎样的要求？羟基酪醇作为具有抗炎、抗菌、抗癌等重要功能的成分，主要广泛应用于医药、化妆品、日化等领域。作为重要的医药原料、化学原料等，羟基酪醇可以通过多种方法制备得到，包括了生物、化学或物理方法。我们可以从橄...

科研创新 2022-06-27

原儿茶酸遇碳酸氢钠会发生什么变化？原儿茶酸，是一种溶于热水、乙醇和乙醚的针状晶体，它的外观颜色从白色到浅棕色不等，视其纯度而定。原儿茶酸不仅在沸水中分解，还会释放二氧化碳。原儿茶酸水溶液遇碳酸氢钠，颜色发生变化，变为暗红色，遇三氯化铁...

科研创新 2022-06-27

原儿茶酸能否在水中溶解？原儿茶酸是一种药用成分，常用的多是白色的结晶性粉末，有时也有褐色的结晶体，在空气中容易变色，原儿茶酸遇到三氯化铁水溶液后，颜色会呈现蓝绿色。原儿茶酸，又称3,4-二羟基苯甲酸，是一种酚酸，水溶性好，也...

科研创新 2022-06-24

酪胺在医药领域主要有什么作用？酪胺又称对羟基苯乙胺，是一种在动植物中较为常见的有机化合物，也可由酪氨酸合成，在多种食物中能够发现这种氨基酸，但如果食物出现发酵，那么酪氨酸会衰减。酪胺长时间反复暴露在空气中，会转变为真蛸胺。酪胺...

科研创新 2022-06-24

L-酪氨酸可应用于哪些领域？ L-酪氨酸，又称(2S,3R)-2-氨基-3-p-羟甲基丙酸，分子式为C9H11NO3，分子量为181.19，CAS号为60-18-4，羟基酪醇的外观为白色针状结晶或结晶性粉末，无臭，但有苦味。 L-酪氨酸属于芳香族氨基酸，天然存在于各种蛋...

科研创新 2022-06-23

羟基酪醇的活性强度怎么样？羟基酪醇是一种很容易被我们人体吸收的酚类化合物，是一种抗氧化剂，据说，它的抗氧化值可达40,000 μmol TE/g，羟基酪醇具有很强的抗氧化活性，这与其结构密切相关。羟基酪醇通常以酯化形式存在于橄榄果实和枝...

科研创新 2022-06-23

哪些蛋白质可用于制备L-酪氨酸？ L-酪氨酸是一种可应用于医药、食品、日化、生化研究等领域的非必需氨基酸，为略带有苦味的白色粉末，没有臭味，L-酪氨酸可在酸、碱溶液中溶解，但不溶于无水乙醇、丙酮和乙醚。它的分子式C9H11NO3，分子量181.19，CA...

科研创新 2022-06-22

咖啡酸遇三氯化铁溶液会发生什么？咖啡酸不仅存在于金银花、丝柏、朝鲜蓟等植物中，还以绿原酸的形式存在于咖啡中，它是一种酚酸化合物，为淡黄色结晶，具有刺激性，易溶于热水、冷乙酸和乙酸乙酯，微溶于冷水。咖啡酸的碱性溶液呈橘红色，当咖啡酸遇...

科研创新 2022-06-22

孕妇能否使用咖啡酸成分？咖啡酸是一种有机酸，存在于许多植物中，如菊科植物一枝黄，蔷薇科植物山里红，毛莨科植物升麻以及其他植物，如萹蓄、薄荷、杜仲、蒲公英、仙鹤草、缬草、柠檬皮等，尤其是成品咖啡、山楂、柠檬，咖啡酸的含量很丰富...

科研创新 2022-06-21